Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Cartofi umpluți cu cașcaval, șuncă și legume la cuptor
Cartofi umpluți gustoși, copți cu cașcaval crocant și șuncă

Cartofi umpluți

Autor: Flavelo
Rețete Feluri principale
'Twice Baked Potato' (cartof copt de două ori) este arta salvării resturilor. Miezul cartofului copt în coajă este pasat, îmbogățit (smântână, cașcaval, șuncă), apoi umplut înapoi în propria coajă și copt din nou. Astfel coaja servește drept barcă crocantă pentru interiorul cremos.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 1 oră 5 min
⌛ Timp total 1 oră 20 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 400 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă
  • Lingură pentru scobit

Informații alergeni

⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Spală cartofii, înțeapă-i cu furculița, unge-i cu ulei și coace la 200°C aprox. 45-50 minute (până sunt moi).

Sfat: Înțeparea e necesară ca aburul să iasă și să nu explodeze.
2 ✓

Taie-i pe jumătate, scobește cu grijă interiorul într-un bol (lasă coaja întreagă!).

3 ✓

Zdrobește miezul cartofului cu smântâna, cașcavalul, șunca, condimentele.

Sfat: Fă un piure cremos.
4 ✓

Umple înapoi în coji și mai coace 15 minute, până se rumenește deasupra.

Întrebări frecvente rețetă

De ce s-a rupt coaja?
Ai scobit peretele prea subțire. Lasă jumătate de centimetru de 'carne' pe coajă ca să aibă ținută.

Ingrediente

  • 4 buc. Cartofi mari (pentru copt)
  • 100 g Cașcaval ras
  • 100 g Șuncă fiartă (cubulețe)
  • 100 ml Smântână
  • 2 căței Usturoi (zdrobit)
  • 1 lgț Sare
  • 0.5 lgț Piper
  • 2 lg Ulei de măsline