Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Cafea rece cu scorțișoară decorată cu frișcă și scorțișoară
Cafea revigorantă cu multă gheață și un praf de scorțișoară

Cafea rece cu scorțișoară

Autor: Flavelo
Rețete Băuturi
Cafeaua rece este mai mult decât o cafea rece: este o băutură desert, unde amărăciunea cafelei, dulceața laptelui și aroma condimentată a scorțișoarei se întâlnesc. Scorțișoara nu doar aromatizează, ci creează și o senzație naturală de dulceață, astfel efectul general este armonios chiar și cu mai puțin zahăr. Secretul este să amestecăm condimentul în cafeaua caldă pentru a-i elibera uleiurile esențiale.
🕒 Timp de preparare 5 min
⌛ Timp total 5 min
🍽️ Porții 1 porții
🔥 Calorii 130 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Pahar cu pereți înalți
  • Espressor

Informații alergeni

⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Prepară cafeaua și amestecă imediat în ea zahărul și scorțișoara măcinată.

Sfat: În lichidul fierbinte aromele scorțișoarei se 'deschid', iar zahărul se dizolvă complet.
2 ✓

Umple paharul cu gheață, toarnă laptele rece peste.

Sfat: Pregătirea gheții și a laptelui împiedică cafeaua fierbinte să topească gheața și să dilueze băutura.
3 ✓

Toarnă încet cafeaua condimentată în lapte.

Sfat: Dacă torni cu grijă, băutura va fi frumos stratificată (efect marmorat), ceea ce este atractiv și vizual.
4 ✓

Decorează cu frișcă și extra scorțișoară.

Sfat: Conținutul de grăsime al frișcăi îmbogățește și mai mult experiența gustativă și contrabalansează aciditatea cafelei.

Întrebări frecvente rețetă

De ce plutește scorțișoara la suprafață?
Pudra de scorțișoară este hidrofobă (respinge apa), de aceea este greu de amestecat în lichid rece. Amestec-o întotdeauna mai întâi în cafeaua fierbinte!

Ingrediente

  • 50 ml Espresso proaspăt preparat
  • 200 ml Lapte rece
  • 5 buc. Cuburi de gheață
  • 1 lgț Zahăr (opțional)
  • 1 praf Scorțișoară măcinată (plus pentru presărat)
  • 50 g Frișcă (opțional)