Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Burger vegan BBQ cu legume proaspete
Burger vegan BBQ sănătos și delicios pentru vegetarieni

Burger vegan BBQ

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Feluri principale Mâncăruri rapide
Esența BBQ (barbecue) este căsătoria dintre fum și dulceață. În această rețetă, sosul BBQ nu este pus doar deasupra, ci și în interiorul chiftelei de 'carne', astfel se caramelizează în timpul prăjirii, oferind arome profunde și complexe fasolei. Călirea prealabilă a ardeiului și a cepei aduce un plus de dulceață și moliciune amestecului.
🕒 Timp de preparare 25 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 1 oră 10 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 440 kcal
🌍 Bucătărie Vegan / American

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tigaie
  • Bol pentru amestecat

Informații alergeni

⚠️ Gluten

Instrucțiuni

1 ✓

Toacă ceapa și călește-o în puțin ulei.

Sfat: Ceapa prăjită este mai dulce și mai puțin apoasă decât cea crudă, oferind o textură mai bună chiftelei.
2 ✓

Zdrobeaște fasolea, amestec-o cu ceapa prăjită, fulgii de ovăz, pesmetul, condimentele și sosul BBQ.

Sfat: Nu o mixa complet fin, textura cu bucăți este importantă.
3 ✓

Formează chiftele, lasă-le la odihnit în frigider 30 de minute.

Sfat: Reci sunt mai ușor de manevrat.
4 ✓

Prăjește-le în tigaie până sunt gata.

Sfat: Din cauza conținutului de zahăr al sosului BBQ se rumenesc mai repede, ai grijă să nu se ardă!
5 ✓

Asamblează burgerul cu extra sos BBQ.

Întrebări frecvente rețetă

Compoziția e prea moale.
Poate fi din cauza umidității sosului BBQ. Mai adaugă pesmet și lasă să stea mai mult la frigider.

Ingrediente

  • 400 g Fasole neagră la conservă
  • 50 g Fulgi de ovăz
  • 1 buc. Ceapă roșie
  • 3 lg Sos BBQ (plus pentru servire)
  • 1 lgț Boia afumată
  • 50 g Pesmet
  • 4 buc. Chifle
  • 2 lg Ulei