Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Buddha Bowl cu conopidă, lime și bază de quinoa
Bol nutritiv de quinoa cu lime și conopidă coaptă

Buddha bowl cu conopidă, lime și bază de quinoa

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Salate
Buddha bowl-ul nu este o rețetă concretă, ci o filozofie de servire: aranjarea artistică a cerealelor, legumelor, proteinelor și dressingului. Esența este ca ingredientele să nu fie amestecate (ca într-o salată), ci să fie așezate pe sectoare, astfel fiecare îmbucătură oferă o combinație diferită de gusturi. Dulceața conopidei coapte se potrivește de minune cu gustul amărui-nucos al migdalelor prăjite.
🕒 Timp de preparare 10 min
🍳 Timp de gătire 20 min
⌛ Timp total 30 min
🍽️ Porții 2 porții
🔥 Calorii 320 kcal
🌍 Bucătărie Conștient de sănătate / Vegan

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă de copt
  • Tigaie mică (pentru migdale)

Informații alergeni

⚠️ Migdale

Instrucțiuni

1 ✓

Fierbe quinoa în apă cu sare. Desfă conopida în buchețele, unge-o cu ulei, sărează și coace-o la 200°C până se rumenește (20 minute).

Sfat: Conopida are nevoie de 'arsură' pentru gust, nu o scoate prea devreme.
2 ✓

Prăjește migdalele într-o tigaie uscată până devin maro deschis.

Sfat: Ai grijă, datorită conținutului mare de ulei, migdalele se ard în câteva clipe.
3 ✓

Într-un bol aranjează spanacul, quinoa și conopida coaptă.

Sfat: Conopida caldă și quinoa vor înmuia puțin spanacul, ceea ce îi dă o textură mai plăcută.
4 ✓

Stropește cu ulei de măsline și suc de lime, presară cu migdale și coriandru.

Sfat: Aceasta este o vinegretă simplă care leagă elementele.

Întrebări frecvente rețetă

Ce să fac dacă nu am migdale?
Folosește nuci, semințe de floarea-soarelui sau semințe de dovleac. Esența este elementul crocant (crunch).

Ingrediente

  • 200 g Quinoa
  • 300 g Conopidă
  • 1 buc. Lime
  • 100 g Spanac proaspăt
  • 30 g Migdale feliate
  • 15 ml Ulei de măsline
  • 1 lgț Sare
  • 1 praf Piper
  • 1 g Coriandru proaspăt