Ciorbă de fasole, supă românească de fasole cu legume servită cu pătrunjel Ciorbă de fasole Vindaloo cu legume, servit în sos roșu bogat Vindaloo cu legume Shepherd’s pie cu usturoi servit, cu piure de cartofi deasupra Plăcinta ciobanului (Shepherd’s pie) cu usturoi Ciolan afumat BBQ cu marinadă de bere servit Ciolan afumat BBQ cu marinadă de bere Guguluf cu brânză de vaci și fulgi de ovăz servit Guguluf cu brânză de vaci și fulgi de ovăz Chipa Guasu cu unt, servit cu coriandru proaspăt Chipa Guasu cu unt Kanelstang cu zahăr pudră, prăjitură cu scorțișoară proaspăt coaptă Kanelstang cu zahăr pudră Miso ramen cu carne tocată, ou fiert și legume Miso Ramen Sorbet de grapefruit servit în bol de sticlă pe o masă de vară Sorbet de grapefruit Pizza proaspăt coaptă cu brânză de capră, miere și nucă Pizza ai Formaggi di Capra (cu brânzeturi de capră) Matcha dango servit cu sirop de sos de soia Matcha dango Platou proaspăt de meze cu tzatziki cremos, humus, brânză feta și legume Meze cu tzatziki Börek proaspăt cu brânză de vaci și usturoi servit Börek cu brânză de vaci și usturoi Karela Sabzi în bol, decorat cu coriandru proaspăt Karela Sabzi Croissant japonez cu matcha proaspăt copt Croissant Japonez cu Matcha Elarji cu mălai, desert cremos cu scorțișoară și vanilie Elarji cu mălai Anticucho de mariscos mâncare de mare pe frigărui, servit cu coriandru și lămâie Anticucho de mariscos Chutney de coriandru servit, sos verde proaspăt Chutney de coriandru Farro cu pui prăjit și sos de lămâie servit Farro cu pui prăjit și sos de lămâie Pește prăjit în sos de usturoi servit Pește prăjit în sos de usturoi Ciorbă de fasole, supă românească de fasole cu legume servită cu pătrunjel Ciorbă de fasole Vindaloo cu legume, servit în sos roșu bogat Vindaloo cu legume Shepherd’s pie cu usturoi servit, cu piure de cartofi deasupra Plăcinta ciobanului (Shepherd’s pie) cu usturoi Ciolan afumat BBQ cu marinadă de bere servit Ciolan afumat BBQ cu marinadă de bere Guguluf cu brânză de vaci și fulgi de ovăz servit Guguluf cu brânză de vaci și fulgi de ovăz Chipa Guasu cu unt, servit cu coriandru proaspăt Chipa Guasu cu unt Kanelstang cu zahăr pudră, prăjitură cu scorțișoară proaspăt coaptă Kanelstang cu zahăr pudră Miso ramen cu carne tocată, ou fiert și legume Miso Ramen Sorbet de grapefruit servit în bol de sticlă pe o masă de vară Sorbet de grapefruit Pizza proaspăt coaptă cu brânză de capră, miere și nucă Pizza ai Formaggi di Capra (cu brânzeturi de capră) Matcha dango servit cu sirop de sos de soia Matcha dango Platou proaspăt de meze cu tzatziki cremos, humus, brânză feta și legume Meze cu tzatziki Börek proaspăt cu brânză de vaci și usturoi servit Börek cu brânză de vaci și usturoi Karela Sabzi în bol, decorat cu coriandru proaspăt Karela Sabzi Croissant japonez cu matcha proaspăt copt Croissant Japonez cu Matcha Elarji cu mălai, desert cremos cu scorțișoară și vanilie Elarji cu mălai Anticucho de mariscos mâncare de mare pe frigărui, servit cu coriandru și lămâie Anticucho de mariscos Chutney de coriandru servit, sos verde proaspăt Chutney de coriandru Farro cu pui prăjit și sos de lămâie servit Farro cu pui prăjit și sos de lămâie Pește prăjit în sos de usturoi servit Pește prăjit în sos de usturoi
Börek proaspăt cu brânză de vaci și usturoi servit
Börek proaspăt, crocant, umplut cu brânză de vaci și usturoi

Börek cu brânză de vaci și usturoi

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Aperitive
O variantă simplă, rustică, în care usturoiul domină. Gustul usturoiului copt se îmblânzește, devine dulceag și nucos, potrivindu-se fantastic cu brânzeturile sărate. Acest börek 'alb' este un însoțitor excelent pentru supe sau salate.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 30 min
⌛ Timp total 45 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 110 kcal
🌍 Bucătărie Mediteraneană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Răzătoare
  • Tavă de copt

Informații alergeni

⚠️ Lapte
⚠️ Gluten
⚠️ Ou

Instrucțiuni

1 ✓

Amestecă brânza de vaci cu feta sfărâmată. Rade usturoiul în amestec, sărează (cu grijă) și piperează.

Sfat: Rade usturoiul, nu-l tăia, pentru a se distribui uniform în cremă.
2 ✓

Unge foile de aluat cu ulei, distribuie umplutura pe ele și rulează.

Sfat: Uleiul ajută la separarea straturilor de aluat.
3 ✓

Pune-le în tavă, unge-le cu ou și coace la 180°C timp de 25-30 de minute până devin aurii.

Sfat: Culoarea aurie este garanția gustului.

Întrebări frecvente rețetă

Nu va fi prea puternic gustul de usturoi?
În timpul coacerii, iuțeala usturoiului (alicina) se descompune și devine mult mai blând.

Ingrediente

  • 500 g Foi de plăcintă
  • 200 g Brânză de vaci
  • 150 g Brânză Feta
  • 3 lg Ulei de măsline
  • 2 căței Usturoi
  • 1 lgț Sare
  • 1 un praf Piper
  • 1 buc. Ou