Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Biscuiți cu ovăz copți auriu, serviți pe platou
Biscuiți cu ovăz sănătoși și delicioși de casă

Biscuiți cu ovăz

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Ovăzul conferă textură și gust de nucă biscuitului, iar conținutul de fibre încetinește absorbția carbohidraților. Acest biscuit este armonia contrastelor: marginea este crocantă (de la zahărul caramelizat), iar mijlocul este gumos (chewy).
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 15 min
⌛ Timp total 30 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 160 kcal
🌍 Bucătărie Maghiară

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă
  • Hârtie de copt

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă

Instrucțiuni

1 ✓

Amestecă ingredientele uscate (ovăz, făină, zahăr, praf de copt, sare).

Sfat: Fulgii de ovăz fini țin aluatul mai bine împreună decât cei mari.
2 ✓

Adaugă untul topit și oul. Frământă cu mâna sau cu o lingură de lemn.

Sfat: Untul topit rezultă biscuiți mai denși și gumoși, în timp ce untul spumat rezultă biscuiți mai aerați, asemănători tortului.
3 ✓

Formează bile, pune-le pe tava tapetată cu hârtie de copt și turtește-le în formă de disc.

Sfat: Acest aluat nu se întinde la fel de mult ca biscuiții cu unt, de aceea trebuie turtit în prealabil.
4 ✓

Coace la 180°C timp de 12-15 minute, până când marginile devin aurii.

Sfat: Lasă-i să se răcească în tavă 5 minute înainte de a-i pune pe grătar, deoarece sunt fragili când sunt calzi.

Întrebări frecvente rețetă

Au ieșit prea tari.
I-ai copt prea mult. Biscuiții de ovăz trebuie scoși când mijlocul pare încă abia moale. Își capătă consistența finală în timpul răcirii.

Ingrediente

  • 150 g Fulgi de ovăz fini
  • 100 g Făină albă
  • 80 g Zahăr tos (sau zahăr brun pentru un gust mai caramelizat)
  • 100 g Unt (topit)
  • 1 buc. Ouă
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 1 lgț Praf de copt
  • 1 un praf Sare