Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Batoane de înghețată Oreo de casă
Batoane de înghețată de casă stil Oreo, cu interior cremos și crustă crocantă de ciocolată.

Batoane de înghețată Oreo

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Prăjituri și deserturi
Combinația de biscuiți și cremă (Cookies 'n Cream) este o aromă clasică, pe care aici o turnăm sub forma unei înghețate pe băț. Amăreala biscuiților cu cacao contrabalansează perfect dulceața bazei de lapte condensat. Deoarece nu este o cremă gătită, prepararea este o joacă de copii, iar rezultatul este un desert cu aspect profesional și înveliș crocant.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 5 min
⌛ Timp total 5 ore 25 min
🍽️ Porții 6 porții
🔥 Calorii 360 kcal
🌍 Bucătărie Internațional

Ingrediente

Echipament necesar

  • Forme de înghețată cu bețe
  • Mărunțitor de bucătărie sau pungă+sucitor
  • Pahar înalt (pentru scufundare)
  • Tel

Informații alergeni

⚠️ Lapte
⚠️ Gluten

Instrucțiuni

1 ✓

Zdrobește biscuiții grosier (nu praf, să aibă bucăți). Pune deoparte 20% din firimituri pentru decor.

Sfat: Biscuiții bucăți dau o textură interesantă înghețatei.
2 ✓

Bate smântâna rece spumă moale. Amestecă laptele condensat cu vanilia și sarea, apoi încorporează frișca și firimiturile de biscuiți.

Sfat: Sarea contrabalansează dulceața concentrată a laptelui condensat.
3 ✓

Umple formele cu compoziția, înfige bățul și congelează bocnă (min. 5 ore).

Sfat: Lovește forma de masă la umplere, ca să nu rămână bule de aer.
4 ✓

Topește ciocolata cu uleiul (la abur sau microunde), toarnă în pahar înalt și lasă să se răcească până devine călduță.

Sfat: Uleiul face ciocolata potrivită pentru înghețată: va fi subțire și crocantă, nu groasă și tare ca piatra.
5 ✓

Scufundă înghețatele congelate în ciocolată, apoi presară imediat cu biscuiții rămași, înainte să se întărească.

Sfat: Trebuie lucrat rapid, ciocolata se întărește în câteva secunde pe suprafața înghețată.
6 ✓

Pune înapoi în congelator pentru 10 minute pentru întărirea finală.

Sfat: Deși se poate mânca imediat, pentru siguranță e mai bine să o răcești puțin.

Întrebări frecvente rețetă

S-au înmuiat biscuiții în înghețată.
Este natural, biscuitele absoarbe umiditatea smântânii, devenind ca o 'prăjitură'. Crocanța este dată de stratul exterior.
Nu am lapte condensat.
Această rețetă se bazează specific pe el, e greu de înlocuit, deoarece oferă corpolență fără ouă.

Ingrediente

  • 200 g biscuiți Oreo
  • 250 ml smântână pentru frișcă rece
  • 100 g lapte condensat îndulcit
  • 1 lgț extract de vanilie
  • 150 g ciocolată neagră (pentru glazură)
  • 10 ml ulei neutru (floarea soarelui)
  • 1 un praf sare