Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere

Ingrediente

Cremă de cocos densă în bol de sticlă, alături de nucă de cocos tăiată și o lingură cu cremă

Cremă de cocos: Ingredientul versatil al bucătăriei vegane
Ingrediente crude pentru bază kimchi pe suprafață de lemn: varză chinezească, gochugaru, usturoi, ghimbir, ceapă verde, pastă de orez, ridiche și morcov

Bază pentru Kimchi: Ingrediente crude pentru minunea fermentată coreeană
Frunze de iarbă grasă, groase și verzi, pe fundal rustic de lemn

Iarbă grasă (Portulacă): Leguma bogată în nutrienți
Felie de prună japoneză, pulpă suculentă și coajă ușor ridată

Prunele japoneze (Ume): Secretele unui fruct exotic unic
Coacăze negre proaspete în bol și pe masă, alături de dulceață de casă și frunze verzi

Coacăze negre: O explozie de antioxidanți și vitamine din inima naturii
Boabe de piper alb și piper alb măcinat în boluri rustice pe o suprafață de bucătărie din lemn

Piperul alb – Condimentul mai blând, totuși cu caracter, pentru iubitorii aromelor fine
Varză albă proaspătă pe un tocător, în lumină naturală

Varză albă – Ingredientul bogat în fibre al bucătăriei tradiționale
Ciuperci Eryngii proaspete cu picior gros alb și pălărie maro, pe un tocător

Eryngii – Ciuperca King Oyster, specialitatea gustoasă cu textură de carne
Agrișe proaspete verzi și roșii feliate, cu frunze, pe o suprafață de lemn

Agrișe – Bomba de vitamine a verii, care revigorează și hrănește prin gustul acrișor
Rădăcină proaspătă de pătrunjel cu frunze verzi, feliată pe un tocător de lemn

Pătrunjel rădăcină – Leguma rădăcinoasă aromată, fără de care nu există ciorbă adevărată
Pepene roșu proaspăt, tăiat, cu pulpă roșie și semințe negre pe o suprafață de lemn

Pepene roșu – Cel mai răcoritor fruct al verii, plin de forță hidratantă și nutrienți
Căpșuni proaspete întregi și tăiate în jumătate pe o masă rustică de lemn, cu dulceață de căpșuni

Căpșuni – Fructele revigorante ale primăverii, bogate în vitamine