Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Prăjitură cu cacao tăiată felii, presărată cu zahăr pudră
Prăjitură de casă cu cacao, moale și fragedă

Prăjitură cu cacao

Autor: Flavelo
Rețete Mâncăruri rapide Prăjituri și deserturi
Această 'prăjitură amestecată' este salvatoarea zilelor obișnuite. Nu necesită baterea spumei sau tehnici complicate, untul este adăugat topit, ceea ce rezultă o textură densă și suculentă. Este ca un copil al iubirii dintre o brownie și un pandișpan: moale, dar consistentă. Rețetă de bază perfectă, pe care o poți varia cu curaj.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 30 min
⌛ Timp total 45 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 220 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă (cca. 20x30 cm)
  • Tel manual
  • Spatulă

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ou

Instrucțiuni

1 ✓

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge tava cu unt și presară puțină făină sau tapetează cu hârtie de copt.

Sfat: Hârtia de copt este cea mai sigură metodă împotriva lipirii.
2 ✓

Într-un bol amestecă făina, cacaoa, praful de copt, sarea și zahărul.

Sfat: Nu omite niciodată sarea din prăjiturile dulci, pentru că aceasta evidențiază (potențează) aromele.
3 ✓

Într-un alt bol amestecă ouăle cu laptele, vanilia și untul topit.

Sfat: Dacă untul este prea fierbinte, poate coagula oul (efect de omletă), așa că lasă-l să se răcească până devine călduț.
4 ✓

Toarnă partea lichidă peste cea uscată și amestecă până la omogenizare, dar nu lucra prea mult.

Sfat: Amestecă doar până dispare făina, ca aluatul să nu devină cauciucat.
5 ✓

Nivelează compoziția în tavă și coace cca. 25-30 de minute. Lasă să se răcească pe un grătar.

Sfat: Grătarul asigură circulația aerului și dedesubt, astfel fundul prăjiturii nu se umezește.

Întrebări frecvente rețetă

Cum știu că s-a copt?
Fă testul scobitorii: înfige o scobitoare în mijloc. Dacă iese curată sau doar cu câteva firimituri, este gata. Dacă e lipicioasă, mai coace-o.

Ingrediente

  • 200 g Făină albă
  • 150 g Zahăr tos
  • 50 g Pudră de cacao neîndulcită
  • 1 plic Praf de copt
  • 100 g Unt (topit, dar nu fierbinte)
  • 200 ml Lapte
  • 3 buc. Ou
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 1 un praf Sare