Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Limonadă cu miere și ghimbir servită proaspătă
Băutură de vară răcoritoare și sănătoasă cu miere și ghimbir

Limonadă cu miere și ghimbir

Autor: Flavelo
Rețete Vegetariene și Vegane Băuturi
Limonada este sinonimă cu vara, dar adăugarea ghimbirului o transformă într-o răcoritoare 'pentru adulți'. Iuțeala picantă a ghimbirului furnică limba, fiind acompaniată de aciditatea lămâii și dulceața mierii. O adevărată bombă de arome, care nu doar hidratează, ci și revigorează.
🕒 Timp de preparare 10 min
🍳 Timp de gătire 5 min
⌛ Timp total 35 min
🍽️ Porții 4 porții
🔥 Calorii 80 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Cratită: Pentru fierberea siropului de ghimbir.
  • Strecurătoare: Pentru sucul limpede.
  • Carafă: Pentru amestecare.

Instrucțiuni

1 ✓

Rade ghimbirul. Într-o cratiță mică fierbe 200 ml de apă, adaugă ghimbirul și fierbe timp de 5 minute.

Sfat: Astfel pregătești un extract puternic de ghimbir (infuzie), care va fi baza băuturii.
2 ✓

Ia de pe foc și, cât este încă cald, amestecă mierea până se dizolvă complet.

Sfat: În apa caldă vâscozitatea mierii scade, astfel se amestecă ușor.
3 ✓

Strecoară acest sirop într-o carafă mare, presând ghimbirul pentru a extrage toată aroma.

Sfat: Nu avem nevoie de fibre, doar de gust.
4 ✓

Completează cu apa rece și sucul de lămâie stors.

Sfat: Diluarea reglează intensitatea aromelor.
5 ✓

Adaugă feliile de lămâie și frunzele de mentă. Lasă la răcit, apoi la servire adaugă multă gheață.

Sfat: Pune gheața doar chiar înainte de consum, ca să nu dilueze băutura prea repede.

Întrebări frecvente rețetă

De ce nu se dizolvă mierea?
Mierea se dizolvă greu în apă rece (cristalizează). De aceea pregătim mai întâi o bază caldă (sirop), în care se topește.

Ingrediente

  • 2 buc. Lămâie (sucul de la una, cealaltă feliată)
  • 15 g Ghimbir proaspăt
  • 3 lg Miere
  • 1 l Apă (200 ml fierbinte, 800 ml rece)
  • 6 buc. Cuburi de gheață
  • 4 buc. Frunze de mentă