Cupcake cu Oreo

Întruchiparea celebrei arome "cookies and cream" (biscuiți și cremă). Amărăciunea neagră a pudrei de cacao din biscuiții Oreo și dulceața cremei albe reprezintă un contrast clasic. În această rețetă, bucățile de biscuiți se înmoaie în aluat în timpul coacerii, oferind o experiență de "tort în tort" la fiecare înghițitură. Elementul crocant devine aici o surpriză moale.
🕒 Timp de preparare 20 min
🍳 Timp de gătire 25 min
Timp total 1 oră 25 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 320 kcal
🌍 Bucătărie Internațională

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă pentru brioșe
  • Hârtii de copt pentru brioșe
  • Pungă și sucitor (pentru zdrobirea biscuiților)
  • Bol de amestecare

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte
⚠️ Ouă
⚠️ Soia

Instrucțiuni

1

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Zdrobește biscuiții (nu praf, să rămână bucăți!).

Sfat: Bucățile mai mari arată mai bine în aluat.
2

Amestecă untul topit cu zaharurile și ouăle.

Sfat: Cristalele de zahăr ajută la baterea ouălor.
3

Adaugă laptele, apoi făina amestecată cu praful de copt și sarea.

Sfat: Amestecă până nu mai sunt cocoloașe.
4

Încorporează cu grijă bucățile de biscuiți.

Sfat: Nu amesteca prea mult, pentru ca crema biscuiților să nu se împrăștie complet în aluat.
5

Coace timp de 20-25 de minute.

Sfat: Din cauza bucăților de biscuiți, testul cu scobitoarea poate fi înșelător, încearcă să înțepi în partea de aluat.

Întrebări frecvente rețetă

Biscuiții s-au înmuiat în aluat.
Acesta este scopul! Vor fi ca niște bucăți moi de pandișpan.
Se pot umple și cu cremă?
Da, dar bucățile de biscuiți din aluat le fac deja suficient de bogate.

Ingrediente

  • 200 g Făină albă
  • 150 g Zahăr tos
  • 100 g Unt (topit)
  • 120 ml Lapte
  • 2 buc. Ouă
  • 1 lgț Praf de copt
  • 1 plic Zahăr vanilat
  • 1 un praf Sare
  • 100 g Biscuiți Oreo (zdrobiți grosier)