- Biscuiții s-au înmuiat în aluat.
- Acesta este scopul! Vor fi ca niște bucăți moi de pandișpan.
- Se pot umple și cu cremă?
- Da, dar bucățile de biscuiți din aluat le fac deja suficient de bogate.
Cupcake cu Oreo
Întruchiparea celebrei arome "cookies and cream" (biscuiți și cremă). Amărăciunea neagră a pudrei de cacao din biscuiții Oreo și dulceața cremei albe reprezintă un contrast clasic. În această rețetă, bucățile de biscuiți se înmoaie în aluat în timpul coacerii, oferind o experiență de "tort în tort" la fiecare înghițitură. Elementul crocant devine aici o surpriză moale.
Ingrediente
200
g
Făină albă
150
g
Zahăr tos
100
g
Unt (topit)
120
ml
Lapte
2
buc.
Ouă
1
lgț
Praf de copt
1
plic
Zahăr vanilat
1
un praf
Sare
100
g
Biscuiți Oreo (zdrobiți grosier)
Listă de cumpărături (0)
Echipament necesar
- Tavă pentru brioșe
- Hârtii de copt pentru brioșe
- Pungă și sucitor (pentru zdrobirea biscuiților)
- Bol de amestecare
Informații alergeni
Gluten
Lapte
Ouă
Soia
Instrucțiuni
1
✓
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Zdrobește biscuiții (nu praf, să rămână bucăți!).
Sfat: Bucățile mai mari arată mai bine în aluat.
2
✓
Amestecă untul topit cu zaharurile și ouăle.
Sfat: Cristalele de zahăr ajută la baterea ouălor.
3
✓
Adaugă laptele, apoi făina amestecată cu praful de copt și sarea.
Sfat: Amestecă până nu mai sunt cocoloașe.
4
✓
Încorporează cu grijă bucățile de biscuiți.
Sfat: Nu amesteca prea mult, pentru ca crema biscuiților să nu se împrăștie complet în aluat.
5
✓
Coace timp de 20-25 de minute.
Sfat: Din cauza bucăților de biscuiți, testul cu scobitoarea poate fi înșelător, încearcă să înțepi în partea de aluat.
Întrebări frecvente rețetă
Ingrediente
- 200 g Făină albă
- 150 g Zahăr tos
- 100 g Unt (topit)
- 120 ml Lapte
- 2 buc. Ouă
- 1 lgț Praf de copt
- 1 plic Zahăr vanilat
- 1 un praf Sare
- 100 g Biscuiți Oreo (zdrobiți grosier)