- Ce fel de condimente să folosesc?
- Oregano, busuioc, cimbru sau rozmarin sunt alegeri excelente.
Crumpet cu ulei de măsline condimentat
Stropirea crumpet-ului cu ulei de măsline condimentat în loc de unt este o abordare modernă, mai sănătoasă și mai bogată în arome. Sucul măslinelor (uleiul) închide în sine aroma condimentelor uscate, și pe măsură ce se absoarbe în aluatul poros, gustul explodează la fiecare mușcătură.
Ingrediente
250
g
Făină albă
1
lg
Praf de copt
0.5
lgț
Sare
1
lg
Zahăr
7
g
Drojdie uscată
150
ml
Apă călduță
150
ml
Lapte călduț
50
g
Unt (pentru prăjit)
50
ml
Ulei de măsline extravirgin
1
lgț
Amestec de ierburi uscate
Listă de cumpărături (0)
Echipament necesar
- Bol mic pentru ulei
- Inele pentru crumpet
- Tigaie
Informații alergeni
Gluten
Lapte
Instrucțiuni
1
✓
Cu cel puțin jumătate de oră înainte de coacere amestecă condimentele în uleiul de măsline.
Sfat: Uleiul are nevoie de timp pentru a extrage aromele din condimente (macerare).
2
✓
Pregătește crumpet-urile în modul obișnuit (dospire, coacere în inel).
Sfat: Ai grijă la bule!
3
✓
La servire stropește din belșug cu uleiul condimentat.
Sfat: Structura poroasă stochează uleiul, astfel nu curge de pe el.
Întrebări frecvente rețetă
Ingrediente
- 250 g Făină albă
- 1 lg Praf de copt
- 0.5 lgț Sare
- 1 lg Zahăr
- 7 g Drojdie uscată
- 150 ml Apă călduță
- 150 ml Lapte călduț
- 50 g Unt (pentru prăjit)
- 50 ml Ulei de măsline extravirgin
- 1 lgț Amestec de ierburi uscate