Crumpet cu ulei de măsline condimentat

Stropirea crumpet-ului cu ulei de măsline condimentat în loc de unt este o abordare modernă, mai sănătoasă și mai bogată în arome. Sucul măslinelor (uleiul) închide în sine aroma condimentelor uscate, și pe măsură ce se absoarbe în aluatul poros, gustul explodează la fiecare mușcătură.
🕒 Timp de preparare 1 oră 15 min
🍳 Timp de gătire 15 min
Timp total 1 oră 30 min
🍽️ Porții 6 porții
🔥 Calorii 290 kcal
🌍 Bucătărie Brit-Mediteraneeană

Ingrediente

Echipament necesar

  • Bol mic pentru ulei
  • Inele pentru crumpet
  • Tigaie

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1

Cu cel puțin jumătate de oră înainte de coacere amestecă condimentele în uleiul de măsline.

Sfat: Uleiul are nevoie de timp pentru a extrage aromele din condimente (macerare).
2

Pregătește crumpet-urile în modul obișnuit (dospire, coacere în inel).

Sfat: Ai grijă la bule!
3

La servire stropește din belșug cu uleiul condimentat.

Sfat: Structura poroasă stochează uleiul, astfel nu curge de pe el.

Întrebări frecvente rețetă

Ce fel de condimente să folosesc?
Oregano, busuioc, cimbru sau rozmarin sunt alegeri excelente.

Ingrediente

  • 250 g Făină albă
  • 1 lg Praf de copt
  • 0.5 lgț Sare
  • 1 lg Zahăr
  • 7 g Drojdie uscată
  • 150 ml Apă călduță
  • 150 ml Lapte călduț
  • 50 g Unt (pentru prăjit)
  • 50 ml Ulei de măsline extravirgin
  • 1 lgț Amestec de ierburi uscate