Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână Anago tempura, servit proaspăt Anago tempura Aşure cu grâu, decorat cu nucă, stafide și scorțișoară. Aşure cu grâu Flan cu scorțișoară servit pe o farfurie frumoasă Flan cu scorțișoară Pâine naan cu brânză de capră și rucola servită Naan cu brânză de capră și rucola Kimchi picant servit Kimchi picant Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Causa de cangrejo, servit cu cartofi cremoși și raci, decorat cu coriandru proaspăt Causa de cangrejo (cu raci) Fish pie cu usturoi, cu cartofi aurii cremoși și umplutură de pește Plăcintă de pește (Fish Pie) cu usturoi Knödel german cu ciuperci servit cu unt Knödel german cu ciuperci Sos închis la culoare cu bucăți de fructe și ardei servit Sos fructat de oțet balsamic cu jalapeño Chefir probiotic cu brânză în pahare, decorat cu coajă de lămâie Chefir probiotic cu brânză de vaci Clătite Pancit servite, clătite sărate filipineze cu paste și legume Clătite Pancit Samosa picantă cu ton servită Samosa picantă cu ton Oi Sobagi, castraveți picanți coreeni în sos de soia și cu semințe de susan Oi Sobagi Vatapá de camarão servită cu creveți, lapte de cocos și condimente proaspete Vatapá de camarão Crostata cu ricotta și coajă de lămâie servită, plăcintă italiană rustică Crostata cu ricotta și coajă de lămâie Laksa Tangerang, supă de pui cu cocos, tăiței de orez și condimente proaspete Laksa Tangerang Covrigi cu mac și vișine serviți Covrigi cu mac și vișine Tunnbröd de casă servit Tunnbröd de casă Gnocchi cu brânză de vaci și smântână servit Gnocchi cu brânză de vaci și smântână
Brownie cu gust bogat de ciocolată, tăiat felii
Brownie cu ciocolată bogat și moale, făcut în casă

Brownie

Autor: Flavelo
Rețete Prăjituri și deserturi
Prin ce diferă de pandișpan? Brownie-ul nu conține agent de creștere (praf de copt). Astfel, aluatul rămâne dens, iar cantitatea mare de ciocolată și unt asigură acea textură caracteristică, care se topește în gură, pe care o adorăm.
🕒 Timp de preparare 15 min
🍳 Timp de gătire 25 min
⌛ Timp total 40 min
🍽️ Porții 12 porții
🔥 Calorii 340 kcal
🌍 Bucătărie American

Ingrediente

Echipament necesar

  • Tavă
  • Tel

Informații alergeni

⚠️ Gluten
⚠️ Ouă
⚠️ Lapte

Instrucțiuni

1 ✓

Topește untul și ciocolata împreună. Amestecă zahărul, sarea și vanilia. Lasă să se răcească până devine călduț.

Sfat: Sarea evidențiază gustul ciocolatei, nu o omite!
2 ✓

Încorporează ouăle unul câte unul, cu mișcări energice.

Sfat: Aici poți amesteca curajos, ca zahărul să se dizolve.
3 ✓

Cerne făina și cacaoa. Acum încorporează doar cu spatula, până se omogenizează.

Sfat: Dacă amesteci prea mult aici, activezi glutenul și prăjitura va fi tare.
4 ✓

Coace la 180°C timp de 20-25 minute.

Sfat: Testul scobitorii: dacă scobitoarea are firimituri, dar nu e lichidă, este gata. Dacă e curată, l-ai copt prea mult.

Întrebări frecvente rețetă

A ieșit prea uscat.
L-ai copt prea mult. La coacerea brownie-ului contează și 1-2 minute. Mai bine scoate-l mai devreme, căldura reziduală va 'termina' coacerea în tavă.

Ingrediente

  • 200 g Ciocolată neagră (min. 60%)
  • 150 g Unt
  • 200 g Zahăr tos
  • 3 buc. Ouă
  • 100 g Făină
  • 2 lg Pudră de cacao
  • 1 lgț Extract de vanilie
  • 1 un praf Sare