Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere

Ingrediente

Felii de banane plantain coapte și verzi pe un tocător de lemn

Plantain: Banane de gătit care sunt mult mai mult decât o garnitură tropicală
Ulei de susan prăjit în sticlă închisă la culoare, alături de un bol mic cu semințe

Ulei de susan prăjit: Aroma intensă și profundă a bucătăriei asiatice
Boabe uscate de porumb de floricele împrăștiate pe suprafață de bucătărie din lemn

Porumb de floricele – Baza experienței crocante
Sevă de mesteacăn în sticlă și pahar, cu scoarță de mesteacăn și crenguțe

Sevă de mesteacăn – Băutura pură a naturii ca dar al primăverii
Făină de arorut în bol ceramic, lângă o lingură de lemn pe suprafață deschisă

Făină de arorut – Amidonul natural fără gluten pentru preparate ușoare
Miere de floarea-soarelui în borcan, cu lingură de miere și flori de floarea-soarelui

Miere de floarea-soarelui – Comoara aurie a verii și beneficiile sale
Ceară de albine alimentară sub formă de bloc și răzuită pe suprafață de lemn

Ceară de albine alimentară – Înveliș natural și ingredient versatil
Lăptișor de matcă cremos, gălbui, servit în borcan și linguriță de porțelan

Lăptișor de matcă – Miracolul concentrat al naturii în slujba sănătății
Boabe proaspete de maqui de culoare violet închis, o parte tăiate, crude

Boabe de Maqui – Superfructul antioxidant din Patagonia
Ulei de muștar în sticluță, înconjurat de semințe de muștar

Ulei de muștar alimentar – Uleiul vegetal versatil cu gust intens
Germeni proaspeți de linte pe farfurie albă, cu câteva boabe de linte încolțite

Germeni de linte – Puterea sursei de proteine vegetale încolțite
Mălai grișat auriu (polenta) în bol de lemn și presărat pe suprafață

Mălai grișat – Baza pentru mămăligă, granule aurii pline de gust