Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere

Ierburi și mirodenii

Transformați orice mâncare simplă într-o delicatesă folosind ierburi și mirodenii. Ghidul complet pentru asezonarea corectă a preparatelor dumneavoastră.

Ghimbir proaspăt felii și ras în bol, pe blat de lemn

Rădăcina de ghimbir: Aromă intensă și sănătate pură în bucătărie
Gumă de guar pudră în bol și pe lingură de lemn, fundal deschis

Guma de guar: Agent natural de îngroșare și stabilizare în gastronomie
Fructe Goji roșii în borcan, înconjurate de fructe uscate

Fructele Goji: Superalimentul antic, o bombă de antioxidanți
Sirop de rodie în sticluță, de culoare rubinie intensă

Siropul de rodie: Un elixir dulce-acrișor pentru preparate rafinate
Sirop de glucoză în borcan mic, curgând de pe o lingură

Glucoza: Îndulcitorul versatil, esențial în cofetăria modernă
Rădăcină de galangal feliată și tocată în bol, pe lemn

Galangalul: Condimentul picant și aromat al bucătăriei asiatice
Sare afumată în borcan, cristale brune

Sarea afumată: Secretul aromelor intense de grătar
Pătrunjel creț proaspăt pe tocător, frunze verzi și dese

Pătrunjelul creț: Condiment proaspăt și decorativ
Soia fermentată (Natto sau Miso) în recipient, alături de boabe de soia

Soia fermentată: Baza preparatelor asiatice sănătoase
Sare neagră în borcan mic, culoare închisă, cu cristale de sare în jur

Sarea neagră: Condimentul special pentru un gust desăvârșit
Oțet de vin alb în bol de sticlă, alături de struguri albi și must

Oțetul de vin alb: Aciditate fină pentru rafinarea preparatelor
Eritritol cristalin alb în bol și lingură

Eritritolul: Dulceața naturală fără compromisuri calorice