Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere Yakisoba cu legume, tăiței prăjiți serviți cu legume colorate Yakisoba cu legume Vetkoek cu umplutură de ouă, gogoși prăjite de culoare aurie Vetkoek cu umplutură de ouă Achari paneer tikka, bucăți de paneer la grătar, condimentate în marinadă de iaurt, servite cu coriandru proaspăt și lămâie Achari paneer tikka Tofu pane fără gluten, servit cu pătrunjel proaspăt Tofu pane fără gluten Bunny chow cu năut servit în pâine, decorat cu coriandru Bunny chow cu năut Tostón cu pui, cu guacamole de avocado, servit pe pâine prăjită Tostón cu pui Gustări Sev Puri aranjate pe platou, cu chutney verde și iaurt Sev puri cu chutney verde picant Sos Mojo picón roșu picant, servit cu ardei colorați bogați și condimente Mojo picón (roșu picant) Koeksister cu glazură de portocale, cu aluat proaspăt prăjit și acoperit cu sirop de portocale Koeksister cu glazură de portocale Gado-gado cu tofu și tempeh, legume crocante și sos de arahide Gado-gado cu tofu și tempeh Espetada cu ananas, servită cu coriandru proaspăt Espetada cu ananas Elarji cu brânză Sulguni aluat proaspăt copt cu brânză bogată și condimente Elarji cu brânză Sulguni Dahi puri cu sev sos de iaurt năut și sev crocant servit Dahi puri cu sev Cuchuco de maíz supă bogată de porumb și fasole cu carne de vită Cuchuco de maíz Chingri malai cu garam masala servit, cu coriandru proaspăt și zeamă de lime Chingri malai cu garam masala Chingri bhuna cu chili verde, raci picanți și coriandru proaspăt Chingri bhuna cu chili verde Callos cu morcovi, servit cu carne de porc și legume pe o farfurie Callos cu morcovi Cachopo cu legume, carne umplută crocantă și legume proaspete Cachopo cu legume Bánh xèo cu fasole mung, decorat cu coriandru proaspăt Bánh xèo cu fasole mung Beiju îndulcit cu miere, decorat cu fulgi de cocos Beiju îndulcit cu miere

Ingrediente

Xilit alb cristalin în bol, cu lingură de lemn

Xilit – Alcoolul de zahăr natural care protejează glicemia
Pudră de gumă de xantan în bol mic ceramic cu lingură de lemn, fundal deschis

Guma de xantan – Agent de îngroșare și stabilizare versatil în alimentația modernă
Fructe de soc roșu, culoare roșie vibrantă și suprafață ușor lucioasă

Totul despre Socul roșu – Fructe, gust și precauții
Felii de castane de apă pe un tocător, înconjurate de legume proaspete

Totul despre Castanele de apă – Ingredientul crocant și sănătos
Fructul Ugli, coajă galben-verzuie rugoasă și pulpă portocalie

Totul despre Fructul Ugli – Origini, gust și utilizare
Pudră de spirulină în borcănel, culoare verde intens, cu tablete de spirulină în jur

Spirulina: Superalimentul verde plin de proteine și vitalitate
Salată Romaine proaspătă, frunze lungi și verzi pe tocător

Totul despre Salata Romaine – Leguma crocantă și sănătoasă
Plan apropiat cu struguri Othello, boabe proaspete și suculente de culoare violet închis

Strugurii Othello: Aromă intensă și beneficii surprinzătoare
Rădăcini de manioc (cassava) feliate, pe tocător, înconjurate de legume proaspete

Totul despre manioc (cassava) – Leguma rădăcinoasă dulce și hrănitoare
Foi de alge kombu uscate pe suprafață de lemn, cu kombu înmuiat într-un bol mic

Alge Kombu: Sursa marină de umami din bucătăria japoneză
Buchețele de conopidă proaspăt tăiate pe un blat de lemn, în formă naturală

Conopidă: Leguma sănătoasă, bogată în fibre și utilizări versatile
Sos de pește în bol ceramic, alături de file de pește și sare de mare

Sosul de pește: Esența umami fermentată din inima bucătăriei asiatice